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一、人月有哪些节日习俗

1、找到一些，但不怎么全：辛亥革命以前，中国一直采用阴历（亦称夏历、农历、旧历）。民国以来虽然采用了阳历（亦称公历），但按千百年传统下来的风俗，人们仍然习惯按阴历过时令节年，随着时代变迁，有些节年风俗淡化了，消失了，有的则相传至今。这些节年主要有：

2、春节、上元、填仓、龙抬头、清明、端午、六月六、七夕、中元节、中秋节、重阳节、寒衣节、历书、冬至。

3、按传统，我国每年阴历正月初元旦为"年禧"，通称"春节"。这是全民性的盛大传统节日。春节期间，按习俗，一般有祭神，求祥祈福；互相祝拜，走访亲友；游览先坛庙迹，进行娱乐，改善生活等活动。具体内容有腊八、扫房、祭灶、年前的市肆、除夕、元旦、祭财神、开市、"人日"、顺星等。

4、腊八，即旧历十二月初八日，是汉族传统节日。唐·张守节《史记正义》中说："十二月腊日也……猎禽兽以岁终祭先祖，因立此日也。"汉代以冬至后第三个戊日为"腊日"，南北朝时始改为十二月初八日为"腊八节"，古时的春节实际上从这一天就开始了。民谣说："老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……"在佛教徒中称腊八为"成道节"。民间有熬粥供佛、馈送亲友邻居、自食，以及有来泡"腊八蒜"的风俗习惯。

5、古代把春节大扫除称为"扫年"，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。据宋·吴自牧《梦梁录》记载："十二月尽……不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户……以祈新岁之安。"老北京的童谣说："二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日……"

6、扫房以后，全家就要开始筹办年货，请香蜡纸码、供品，写对联、剪窗花、买挂钱、年画、鞭炮……准备过年了。

7、灶神，俗称"灶王爷"。据《准南子》说，黄帝、炎帝"死作灶神"，职司人间善恶。清末明初以来，北京市面传有所谓善书，其中有"灶王爷"说："灶王留下一卷经，念与善男信女听。我神姓张名自国，玉皇封我掌厨中。来到人间查善恶，未从做事我先清。"民间盛传："灶王爷本姓张，一碗凉水三炷香。"认为灶王爷是玉帝派往人间监督善恶之神，每年腊月二十四日都要去朝奏玉帝，报告所住之户的善恶言行，所以当二十三晚上给他送行时，就用江米或麦芽做成的糖来粘住他的嘴，"意为塞满口，使上天不得多言也"（《中华全国风俗志》），或贴上一副对联，要求灶王爷"上天言好事"，以便"下界保平安"。

8、祭灶是旧历到来的信号，老北京人称"过小年"。童谣传："糖瓜祭灶，新年祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……"

9、从头年的腊月十五日起街上便普遍进入春节的节日状态。《京都风俗志》记载："市中卖年货者，棋布星罗。如案几笔墨，人从作书，则卖春联者，五色新鲜，千张弦目，则卖画副则以及芦棚鳞次，摊架相依，则佛花供品，杯盆杵臼。凡祭神日用之物，堆积满道，各处皆然"。点缀渲染节日气氛的行当五花八门，丰富多彩。各画棚子售年画；对子摊写卖联对、横批、门心、抱柱、斗方、春条、佛对；买挂钱的，卖元宝的，卖供花的，卖绒花、绢花的，卖松木枝、芝麻秸的，卖灯笼的，卖关东糖的，卖杂拌儿的，卖花炮的，……一应俱全。

10、旧历腊月三十日为除夕，俗称大年三十，人们送旧迎新的主要活动都集中在这一天进行，春节达到高潮，最为隆重、热闹。

11、为了点缀点景，烘托"纳福迎新"的气氛，家家户户都要贴春联、门心、请条，用红纸写上"天增岁月人增寿，春满乾坤福满门"、"又是一年芳草绿，依然十里杏花红"、"物华天宝，人杰地灵"、"抬头见喜"、"全院生辉"、"槽头兴旺"、"宜入新年，福在眼前，合家欢乐，人口平安"、"招财进宝"、"黄金万两"等喜庆、吉利话。还要贴门神，贴挂钱等。)

12、过去老北京90%的人家常年供有佛龛或神像，到年禧，要在佛龛神像前上供，供品有蜜供、套饼、面鲜、水果、百果、花糕、年糕年饭、素饺子或馒头等蒸食、素炒菜等。家宅六神，如灶王、财神、土地等都要上供、烧香。因灶王爷腊月二十三日焚化升天去了，这一天要请一张新的灶王爷像贴上，以便常年奉祀"保平安"。

13、年禧是还有祭祖的风俗习惯，以体现"百善孝为先"的传统美德。

14、除夕晚上举行家宴。老北京小年禧饭菜吃喝，主食、菜肴都有传统的固定套子。主食以水饺为主。除夕晚饭家人要齐，所谓"团圆饭"。菜饭尽可能丰富些，预示来年丰衣足食，席间要多说彼此祝愿的话，充满欢乐气氛，这顿饭可以慢慢吃，有的一直吃到深夜，接下来"守岁"。

15、按传统习惯，饭后至夜间接神、拜年之前不能就寝，要"守岁"至次日凌晨，表示年老的人在辞旧岁之际有珍惜光阴的意思，年轻的有为祝老辈正年益寿的意思。凡是父母健在的人，都必须守岁。

16、接下来就是举行接神和团拜活动。

17、进入子时（夜十二点后）即可接神，由家中最老辈主持，按《宪书》上说明的元旦之日的喜神、财神、福神，以及阳贵、阴贵诸神的方位，主持人举香率众到院里向各方位依次叩首，表示接神，完成接神一套礼节程序后，全家进行团拜，首先给老祖宗磕头拜年，然后长辈们坐在堂上（或炕上）接受小子辈们的拜年，行头叩首礼，说些祝愿的吉祥话，长辈们照例要给未成龄的小辈们一些"压岁钱"。

18、正月初一日为元旦，亲友、同事中的"官客"（男人）互相拜年。"堂客"（妇女）要等到正月初六才能外出拜年。

19、清代，官员们元旦互相拜年，是一种不成文的礼节，又是逢迎上司、联络同事的机会。为减少往来途劳，兴行"团拜"。清·艺兰生《侧帽馀谭》说："京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以孰乡情，诚善举也，每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢。"民国以后，机关、团体的"团拜"更为盛行。

20、民间的互相拜年范围很广，形式多样，如走亲戚，初一必须到岳父、母家拜年，其他近亲则不限前后；对同事、朋友礼节性的拜访，对人家欠情的作感谢性的拜访，对左邻右舍平时常有交往的作串门式的抱拳说"恭喜发财"等。

21、财神是多阶层普遍信奉的神灵。正月处二早晨，老北京住户和商号都要祭财神。

22、从初一到初五，街上的铺户都上起护窗板和一些绘有《水泊梁山》、《桃园三结义》、《精忠报国》等连环画的窗帘，表示过年休息。过了"破五"（正月初五日），年禧就基本上过去了，一些店铺就举"送神"礼，放鞭炮，在热烈的祝愿气氛中打开护窗门，露出事先贴好的"开市大吉，万事亨通"的红对联，开始正式营业了。

23、旧历正月初七日称"人日"、"人胜节"，或曰"七元"。这个古老的节日少少有两千年以上的历史。

24、道教认为，"天地先生鸡、次狗、次猪、次羊、次马，始生人。"汉人东方朔的《占书》中说："岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷"。认为正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，若阴晦则兆灾患。清代，北京人正月初七日有测阴晴的活动，"人日"这一天要吃春饼（一种双层的荷叶饼）卷"盒子菜"（酱肘子、小肚等熟肉菜），并且剪饼于庚院，叫"熏天"。但此俗流传范围越来越小，清末明初已不多见了。

25、顺星也叫祭星。正月初八晚上，人们无论是否去庙里进香祀星君（即顺星），等天上星斗出齐后，各家都要举行一个顺星的祭祀仪式。祭星时，要在案头、灶台、门坎、锅台等处各放一盏"金灯"（黄灯花）并点燃，叫"散灯花儿"，有避除不祥之意。祭星结束后，全家聚在一起吃一顿元宵。

26、"正月十五闹元宵"，"正月十五闹花灯"，旧历正月十五日应是民间传统的"上元节"，也叫："元宵节"、"灯节"。早在两千多年以前的汉朝时就开始以正月十五应为"元宵节"。《史记》乐书云："汉家常以正月上元祭祀太一甘泉，以昏时夜祀，致明而终。"到了唐朝，崇尚老.庄，奉道教为国教，为祝贺道教的"上元赐福天官紫微大帝"在正月十五的诞辰而举行祝节活动，元宵节又添上了道教色彩，成为佛、道两教特色的节日，活动有张灯、放焰火、吃元宵等固定形式。

27、张灯、观灯是元宵节日活动的一项主要内容。正月十三日为"上灯"；十四日为"试灯"；十五日为"正灯"；十七日"罢灯"。明代有所谓"灯市"，那时东城灯市口是灯与市合一的，清代将灯与市分开，但仍习惯叫灯市，实际上是灯会，属娱乐性质。那时，元宵夜市肆很讲究张灯，各家铺户争奇斗胜挂出大小、高矮、方圆形式不一的花灯，有纱绢、玻璃、羊角的种种差别，上面有绘人物的如《列国》、《三国》、《水浒》、《西游》、《封神》、《聊斋》等；有绘花卉，兰、菊、梅、桂、萱、竹、牡丹、芍药的；有绘禽兽，胫鸾凤龙虎，以及马、牛、猫、犬、虫、蟹鱼虾的，颜色鲜艳多异，形态逼真，品种繁多。从正月十三"上灯"开始，市面上就开始售多种不同形式的走马灯。《燕京岁时记》载："走马灯者，剪纸为轮，以烛嘘之；则车驰马骤，团团不休，灯灭则顿止矣。"从这天起，小孩们成群结队提着灯笼四处游耍，无不欢天喜地。

28、上元之夜，万家空巷，纷纷上街观灯，"肘足相挨都不觉，布衣尘污贵人貂。"（《都门竹枝词》）形容当时观灯之盛。

29、放焰火也是上元夜活动的一项主要内容。清·谢文翘《都门新年词》中说："通宵爆竹一声声，烟火由来盛帝京，宝炬银花喧夜半，六街歌管乐升平。"

30、上元节的灯市历来有猜谜的活动，俗称打灯虎。这项活动很吸引人，猜灯谜可以使人增加知识，锻炼思维敏捷，活跃节日气氛。清人赵骏烈的《燕京灯市竹枝词》中说："灯谜巧幻胜天工，不惜奇珍与酒红。多数才人争夺彩，夸长竞短走胡同。"说明当时灯市打灯虎的引人入胜热烈气氛。

31、上元节应节的食品是元宵，这一天家家户户都要吃元宵。《燕京岁时记》云："市卖食品，干鲜俱备，而以元宵为大宗。亦所以点缀节景耳。"至今，北京人仍然保留着正月十五吃元宵的风俗习惯。

32、老北京俗传正月二十三日为"小填仓"，二十五日为"大填仓"。清代，京师多大粮商米贩这时都要祭祀仓神，市民要买些米面、煤炭来充实自家的生活储备。清·《帝京岁时纪胜》栽："当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。"

33、其实，真正的"填仓"活动是在农村。郊区农民流传谚语说"填仓，填仓，小米干饭杂面汤"，平时农民生活很苦，填仓节时吃顿小米干饭杂面汤就算不错了。正月二十五黎明，农村家家户户在院里或打谷场上用筛过的炊灰撒出一个个大小不等的圆圈，象征粮囤的意思。

34、旧历二月初二龙抬头。名人刘侗的《帝京景物略》中说："二月二日曰，龙抬头、煎元旦祭余饼，熏床炕，曰，熏虫儿；谓引龙，虫不出也。"俗话说"龙不抬头天不下雨"，龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰。"春雨贵如油"，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望龙抬头出来镇住毒虫。

35、当年老北京人有"二月二，照房梁，蝎子、蜈蚣没处藏"的说法。人们出于对龙抬头出来兴云化雨并威镇百虫的祈望，二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动。如吃饼叫吃"龙皮"，吃小饺叫吃"龙耳"，吃面条叫吃"龙须"，吃米饭叫吃"龙子"。儿童这天剃头叫"剃龙头"，妇女这天不做针线活计，说为避免伤了"龙眼"。

36、清明是旧历的一个重要节气。清明扫墓祭祖的风俗由来已久。秦以前已经有扫墓的风俗，但不一定在清明之际，清明扫墓从唐朝开始盛行起来。《清通礼》云："岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。"明《帝京景物略》载："三月清明日，男女扫墓，担提尊楹，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。"清明扫墓这个风俗习惯相传至今。旧时，北京人清明扫墓祭扫仪式并不在清明当天，而是在临近清明的"单"日举行。因家庭经济等条件不同，祭扫方式也多有区别。去郊区扫墓，有的祭毕就地围坐聚餐引酒，有的放起风筝，有的用柳条编成罗圈状戴在头上，说"清明不戴柳，来生变黄狗"，既是扫墓又是春游，既寄对先人的哀思，又尽自己春之游兴。

37、旧历五月五日为端午节，老北京人习惯俗称为五月节。端午节又称端阳节，"端"、"初"同义，"五"、"午"相通，按地支顺推算，五月为"午"月，故初五日作"端午"，又因午时为"阳辰"，亦称"端阳"。

38、端阳节始于春秋战国时代，起源于江南，由来有多种说法，民间流传最广，最有影响的说法是纪念伟大爱国诗人楚大夫屈原。宋代为表彰屈原的"精忠"，追封他为"忠烈公"，正式将五月五日端午节赋予纪念屈原的意义。抗日战争时又定五月五日为"诗人节"。

39、端午节时，在南方讲究举行"龙舟竞渡"，在北京明清两代则讲究"熙游避灾"。初五日上午，群入天坛"避毒"，天坛是祈年圣地、各胜，既仰仗天之神力避毒，又可游乐；过午，有的到鱼池或高粱桥、满井、草桥、积水潭等处"饮醵熙游"。

40、端午应节食品是粽子，一般是小枣粽子，蘸白糖吃。时令鲜品是樱桃、桑椹。糕点铺卖一种用模子刻出蛇、蜈蚣、蝎子、蜘蛛和蟾蜍图案的桃酥式的圆糕点，叫"五毒饼"。人们以这些时鲜和应节糕点用来上供或互相送礼。

41、北京人俗谓"善正月，恶五月"。因五月气候温热，易生病毒瘟疫，故用天师符和钟馗像来镇宅、驱避"邪祟"。清人柴桑《燕京记》云："（端午）前数日，肆间用黄纸盖朱印，或绘天师、钟馗像，或五毒之形，人购而粘门上，以逐祟恶。"从五月初一起，各家还将菖蒲、艾草插在门的两旁，一曰"蒲剑"，一曰"艾虎"，也为辟邪驱瘟。为辟邪，京城端午时，人们还纷纷买蒲鞋穿上过节。

42、端午节还有"扔灾"一说。节前，手巧的妇女以五彩绫罗制成小虎、葫芦、樱桃、桑椹、瓜豆、葱、蒜形状，用彩线串起来，五月初一那天系于小儿的钗头或背上、胸前；小姑娘还用硬纸条叠成菱形"粽子"，缠上五彩丝线，戴在身上，通称"葫芦"、"续命缕"。到了五月初五午时之后摘下来，连同贴在门楣上的剪纸葫芦揭下来，一起仍到门外，叫"扔灾"。

43、节日期间，人们还要饮黄酒，在小孩头上用雄黄画一"王"字，有的还用雄黄涂小孩的耳鼻孔，说是夏日能避蜈蚣等毒虫钻到耳鼻孔中去。

44、旧历六月初六本不为节，因时值盛暑物医霉烂损坏，因此，老北京上至皇室，下至黎民都有晾晒、洗浴活动的习惯。

45、六月六这一天如天气晴朗，皇宫晾辇舆、仪仗、典籍，庙宇举"晾经会"，老百姓晾衣物、洗澡、洗发。民间相传，这一天晾衣衣不蛀，晒书书不蠹，家畜洗澡不生虱子，猫狗等家畜都要赶到河里洗个澡。前清光绪十年（1884年）以前，銮仪卫驯象所，历年都在这天设仪仗，以鼓乐前导，将象群赶到宣武门外西牐水滨去洗澡，观者如潮，颇为壮观。

46、郊区农民在六月六前后大都注意观察庄稼长势，说"六月六，看谷秀"。有的还把这一天称作"虫王节"，在田间、庭院焚者致祭，祈望防止虫灾，保丰收。

47、旧历七月初七的夜晚，俗称"七夕"。相传是天上牛郎织女星一年一度过银河相会的时刻。旧时，民间有"乞巧"的习俗，称"乞巧节"。织女心灵手巧，曾在凡间把织布、绣花的技巧传授给妇女们，妇女们在七月七日晚上凡人相约，在庭院或花园里焚香拜银河、拜双星，默默祈祷自己的心愿，希望自己幸运，也心灵手巧起来，少女希望自己长的更美丽或嫁个如意郎君；少妇们则希望早生贵子或得到丈夫、公婆的宠爱。

48、早年，梨园（戏剧界）每值七夕，要演《鹊桥会》或昆曲《长生殿》，《天河配》等"应景戏"。

49、旧历七月十五日为中元节，与正月十五日的上元节和十月十五日的下元节同为古老传统节日。

50、中元节是道教节日。道教认为，"三元"是"三官"的别称。上元节又称"上元天官节"，是上元赐福天官紫微大帝诞辰；中元节又称"中元地官节"，是中元赦罪地官清虚大地诞辰；下元节又称"下元水官节"，是下员解厄水官洞阴大地诞辰。道教《太上三官经》云："天官赐福，地官赦罪，水官解厄"，"一切众生皆是天、地、水官统摄"。中元节时，道教宫观如地安门火神庙、西便门外白云观为了祈祷"风调雨顺、国泰民安"照例举办"祈福吉祥道场"。

51、佛教徒在这一天要举行盛大的盂兰盆会，也叫盂兰盆斋、盂兰盆供。盂兰盆会唐代即已盛行，晚清年间，北京有八百四十多座寺庙，有条件的，如广济寺、法源寺、拈花寺、广化寺、嘉兴寺、长椿寺等都举办规模不同的盂兰盆会和中元法会。民国以来，北海公园、中山公园音乐堂等处历年此时都有"追悼阵亡将士法会"。用番（喇嘛）、道（道士）、禅（和尚）三台经，供着一个"海陆空军阵亡将士"的牌位，进行公祭。

52、中元节期间，老北京还有举行制法船、放荷灯、莲花灯、祭祖、唱"应景戏"等活动。

53、旧历八月十五日为中秋节，又称中秋节，团圆节，俗称八月节。旧历八月十五日正值三秋之中，故名"中秋"。《周礼》曰："中春昼，鼓击士鼓吹豳雅以迎暑；中秋夜迎寒亦如云。"据说中秋节在两汉时已具雏形，至唐代已兴登台观月、泛舟赏月、饮酒对月等活动。北宋太宗年间正式定八月十五为中秋节。节日里有祭月、拜月、赏月、吃月饼的风俗，明清以来的京师，此风一直沿袭不衰。

54、中秋多种果子成熟上市，有的老北京人直接称它是"果子节"。中秋节有家家户户吃月饼的传统习惯。节前，京城各大糕点铺都应时出售中秋月饼，以"自来红"和"自来白"为主，品种繁多。中秋节吃月饼，作为节日礼品互增亲友的习俗相传至今。

55、旧历九月初九日，俗称"重九"。古人认为九是阳数，所以这天又叫重阳节。远在三国时期，重阳的名称已经出现，魏晋以来，重阳节已成为中国人很重视的一个节日。

56、古时，重阳节活动很丰富，有登高、赏菊、饮菊花酒、插茱萸等。明代皇宫自九月初一起吃花糕，九月九日重阳，皇帝亲自到万寿山登高。民间百姓也争相效仿，每逢重阳，人们便带上酒具、茶具到香山或灵显宫，报国寺的高阁上饮宴坐乐。

57、清代，北城居民多到真觉寺五塔金刚宝座台上登高。南城居民多到左安门内法藏寺弥陀塔去登高。此外，游人较多的是阜成门外钓鱼台。由于重阳节之后，天气渐冷，树木花草凋零在即，所以人们称此举为"辞青"。

58、登高，"辞青"时，照例都要野餐，主要是以松枝，松塔烧起火来，围坐一起吃烤肉，饮白酒、菊花酒助兴。文人墨客有即兴吟诗作词者。

59、民国以后，这种风俗逐渐淡薄，至三、四十年代，只留下老人们的传说，民间并无实际活动。重阳前后，民间仅留下了吃烤羊肉，涮羊肉和吃花糕的风俗。

60、旧历十月初一日为寒衣节，亦称冥阴节，是一年中的三大鬼节之一。老北京人照例要给亡故的祖先"送寒衣"。

61、清末明初，北京人大多沿袭旧俗，在十月初一以前就要到南纸点买寒衣纸。它是一种彩色蜡花纸，粉红色的印上白色图案，白色的印上青莲色的图案，黄色的印上红色图案，也有素色的，总之，只是象征性的东西。一般都裁成布匹形状的长条，也有剪成衣裤状的，也有不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚火。

62、旧时，十月初一日钦天监颁历。《燕京岁时记》载："十月颁历以后，大小书肆出售宪书，衢巷之间也有负箱唱卖者。"

63、皇历即"宪书"，亦称"通书"。清末明初，市面上贩卖所谓"大本新年历"，上面印着《大清光绪全序通书》、《中华民国全序通书》。

64、通书日历以外的部分谓之"序"，有的序多于正文。

65、甚至将《三字经》、《百家姓》、《千子文》、《朱子治家格言》统统附上。民国以后，有当代伟人像，文明结婚仪式图等。

66、日历部分的表头上有火车表（仅站名顺序）和诸神、佛圣诞日期表。日历以阴历为单位。

67、人们买来这本通书后，首先用朱笔在封面上写上："灯下无忌，夜观大吉"。

68、冬至（阳历十二月二十一日或二十二日），为进九之始，古人认为到了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典，谓之"冬至郊天"。宫内有百观向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，旧像元旦一样。但民间并不以冬至为节，不过有些应时应景的活动。

69、冬至之日，京师个大道观有盛大法会。道士唪经、上表，庆贺元始天尊诞辰。道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显得第一大世纪。古民间有吃馄饨的习俗。实际上，"馄饨"与"混沌"谐音。古民间将吃馄饨引伸为，打破混沌，开辟天地。

70、冬至民间有贴绘"九九消寒图"的习俗。消寒图是记载进九以后天气阴晴的，以卜来年丰欠

二、北京人过年有哪些习俗

1、我是北京的，过年已经简化很多了，没有太大的讲究！大致如下：

2、老北京人在正月初一这天都要拜年，拜年一般从家里先开始，初一早晨，晚辈要先向长辈拜年，祝福长辈，健康长寿，万事如意。长辈受拜后，要将事先准备好的压岁钱，分给晚辈。全家聚在一起吃素馅的接神饺子，又称五更饺子。在家中长辈拜完年以后，还要出门去拜年走亲戚，人们在街上遇到时也要笑容满面的抱拳拱手，互祝吉祥，多说拜年话。左邻右舍也要互相登门拜年。但是在过去出门拜年都是男人的事情，女人则要在破五过后才能出门拜年。大年初一女婿必须要到岳父家中拜年。

3、腊月三十也叫除夕，在过去大多数老北京人家都在这天供有佛龛、神像、祖宗牌位的这天要在供桌前摆上九堂大供；五堂蜜供，成堂套饼、成堂面鲜，成堂水果、成堂干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子，素炒菜。家境一般的也要摆三堂或五堂供品。还要在供桌上供上敬神钱粮、纸元宝、千张等。在腊月三十下午就开始张灯结彩准备过年，家家贴春联贴福字、贴挂钱、贴窗花、贴抬头见喜、贴出门见喜等，贴完后鞭炮齐鸣，好不热闹。除此之外还要在院子里铺满松枝、芝麻秸等，名为“踩岁”，取岁岁平安之寓意。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，在过去的社会还是以吃为主。其实包括那些供品实际上也是为人准备的。俗话说：“心到神知，上供人吃”！老北京人除夕晚上的年夜饭也称团圆饭是必不可少的，也是全年最丰盛的一次家宴。除夕的年夜饭要有荤有素，有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、炖羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子。清口菜一般有豆腐、青菜等。主食多以荤素水饺为主。供奉祖宗牌位的还要在供桌前供上一碗“年夜饭”，在饭上插上松枝，在松枝上挂上铜钱，小纸元宝等，宛如一棵摇钱树。老北京人在晚上吃年夜饭之前还要有一个祭祀祖先的仪式，首先由家中长辈燃烛焚香，后按家族辈分大小，男先女后的顺序分别向祖宗牌位行三跪九叩大礼，行礼后由家中长辈宣读祭祀表文，宣读后将表文和钱粮、元宝、千张、茶叶、香粉等一起放入疏筒里到院中焚化。此时还要鞭炮齐鸣，焚化后男女才回到屋中开始吃团圆饭。老北京人在腊月三十和正月初一之交点时要吃饺子，取其“更岁交子之义”。饺子顾名思义是取交于子时的交子意思，正所谓一夜连双岁，五更分二年。在包饺子时家家还要把饺子包成元宝形，在饺子中包进糖、铜钱、花生等。如吃到糖的，意味着来年生活甜蜜幸福；吃到铜钱意味着来年财源广进；吃到花生意味着来年健康长寿，因花生又名长生果。

4、子时一到，鞭炮齐鸣、焚香接神。家中长者手拿三柱高香去屋外院中按照五个方位接神。接神后老北京人有除夕守岁的风俗，守岁最早起源于晋代。守岁其意有二，年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意。年青人守岁则有为父母延寿之意。所以凡是父母健在的人都必须守岁。再搞些娱乐活动。年长的打麻将，妇女们打索胡斗纸牌，小孩们则点灯笼、放鞭炮，玩“升官图”等游戏。第二天还要去拜年走亲戚等活动！

5、老北京腊月二十九这天家家户户都要蒸馒头，这是为了过年准备主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小动物造型的豆包等，满族人家还要蒸喜饼、蒸枣泥方糕、蒸子孙馒头、蒸如意卷等。在蒸豆包的时候还要在豆包上面用胭脂点一个小红点，以示喜庆吉祥。腊月二十九因为是除夕的前一天，所以也叫“小除夕”，这天家家置摆酒席一桌，以备晚辈前来给长辈辞岁、别岁。还要在屋外焚香，称为“烧天香”，一直要持续到初一。

6、老北京过年在腊月二十八这天家家都要发一块面，一是为了明天蒸馒头做前期准备工作，二是寓意来年能大发财源。腊月二十八这天还是接着前两天继续洗衣服、洗澡，有二十八洗邋遢的讲究！

7、老北京人在腊月二十七这天有宰公鸡的习俗，依旧是准备过年的食物，通常要宰只鸡、炖只鸡，除了昨天炖肉今天炖鸡以外，还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。每天厨房里都是热气腾腾，香味扑鼻。外面冰天雪地北风呼呼，一推门，就是各种香味儿和着热气扑面而来，还有满屋子的笑语喧阗，屋外的鞭炮齐鸣。年，就这样带着形、声、色、香、味，定格在记忆中。老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，传说在这天沐浴可以洗去一年来的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康，无病无疾！

8、腊月二十六。从这一天起，家家户户的主妇开始煎炒烹炸，准备年夜饭。老北京讲究过年的几天是不能动铁器的，比如菜刀、剪子、针等，所以也不是做饭的，从腊月三十到正月初五所有的饭菜要在春节之前准备完毕。

9、首先就是准备炖肉，因为"大鱼大肉"在过去的人们眼里，是年夜饭的最高境界。从腊月二十六开始直到年三十前，几乎每一天的活动都与"吃"有关。这反映出在物资匮乏的年代，人们对吃的极度重视。在老北京腊月二十六还有一个习俗就是家家洗衣服、洗澡，洗去一年的尘土和晦气以迎接新的一年的到来，所以在老北京又有这样的谚语：腊月二十六洗福禄，腊月二十七洗旧泥，腊月二十八洗邋遢的说法。

10、腊月二十五这天家家都要做豆腐、买豆腐、炸豆腐，为什么过年非得吃豆腐呢？其实这也是要来年取个好的彩头，取锦衣玉食之意，老北京人都希望自己的家庭是钟鸣鼎食之家，锦衣玉食，不愁吃喝，年年有节余，也就是奔小康的意思。豆腐就代表锦衣玉食中的玉食之意，因玉为白色，豆腐也为白色，极其相象，所以家家都要磨豆子做豆腐，已备过年时享用。旧时民俗腊月二十五还有接玉皇的说法，传说灶王爷上天后，天上玉皇大帝听完灶王爷的汇报后要于农历腊月二十五日亲自下界,体察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以为来年祈福迎祥，众人这天起居、言行都要谨慎，争取好的表现，以博取玉皇欢心，来年降福与己。其实腊月二十五在民间说法很多还有一说法就是在这天要推糜黍、磨糜黍。“糜”就是糜子，“黍”就是黄米，是两种粮食作物。干吗要磨这两种粮食作物呢？是因为这两种作物有粘性，磨成面后称为粘面，是为蒸年糕准备原料。老北京过年家家都要蒸年糕，南方也有此风俗，不过南方多用江米和糯米做年糕，年糕年糕顾名思义就是过年时候吃的一种糕，也取来年步步高，一年更比一年高之意。

11、老北京过年最讲究的就是辞旧迎新，腊月二十四日家家涤除污垢，打扫一年里落下的尘土。过去老北京家家都是纸糊顶棚，一年来顶棚四周棚壁都堆积有很厚的尘垢，在新的一年将要来到时，必要打扫一下。扫完房顶后还要扫去房屋四壁的蛛网尘土等，把旧的年画取下来换贴上新买来的年画，更好的为过年做准备。老北京一到腊月二十日左右街上已经开始有写春联的摊子了，一些文人墨客，都挥毫泼墨大显身手，多半是不为赚钱，但是有的穷苦文人，希望用这几日的辛苦书写换来三十晚上的一顿饺子。这天家家将春联、门神、福字、挂钱等准备下，只等腊月三十下午将其分别贴好挂起来迎接新的一年的到来了！

12、腊月二十三祭灶君（糖瓜粘）又称小年各家有各样祭灶仪式

13、在灶王爷像前设供桌，香烛五供钱粮全份，供品有：关东糖、糖瓜、南糖、清水一碗、秣草料豆一碟等。由家中男人主祭，女人不允许参加，（老北京有：“男不拜月，女不祭灶”的说法）先由家中男主人燃烛上香，上香后诵祷词，然后将关东糖在灶王爷像口处一抹，表示将灶王爷口粘住或表示往灶王爷口中送些蜜物，以求灶王爷上天后向玉皇大帝汇报工作时好话多说，不好话少说。等香焚尽后，将灶王爷像和钱粮草料等一并焚化，再将一晚清水泼于地上，礼成。

14、关东糖为糯米所制，口味微酸，中间没有蜂窝，坚硬无比，吃时用刀劈成小块食用。糖瓜是先用秫子米面熬成饴糖，再把它制成和小南瓜形态一样的空心糖，与核桃大小相似，分为两种，一种有外裹芝麻的，一种没有芝麻的，再用红绿食色画上彩条，是又香又甜又苏又脆，真是爱不舍口，吃不够，吃了还想吃。但是，这些糖瓜是先不让小孩们吃的，是先用来祭奠灶君灶王爷的。

15、灶王爷像是一种用纸印刷成的木版画，河北省武强县的木版画灶王爷是最出名的，有着悠久的历史。其灶王爷的像貌和古装戏里的皇帝，皇后差不多，与夫妻两人的并肩合影一样，灶王爷身穿红袍，灶王奶奶身穿绿衣，其大小比十六开的纸要大一些。在像的左右两边是对联，上联是：上天言好事，下联是：回宫降吉祥。画的最上面是横披，四季平安。在横披下面和灶王爷的头上面是黄历，那时公元纪年在农村还未使用，日历牌是见不到的。上面印有农历的十二个月大进和小进，（二十九天或三十天）润月。

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